Haselnussmakronen

Nur noch 4 Tage bis Weihnachten. Sind eure Plätzchenvorräte beinahe aufgebraucht? Habt ihr wenig Zeit, aber wollt ganz schnell noch ein paar Plätzchen backen? Dann hab ich für euch ein ganz schnelles rucki zucki Plätzchenrezept… Haselnussmakronen 🙂

2 Eiweiß
185g Zucker
Prise Salz
5g Zimt
125g gemahlene Haselnüsse
Backoblaten 50mm
Walnusshälften

  • Eiweiß zu steifen Schnee schlagen. 1/3 des Zucker und Salz nach und nach dazu geben
  • Den restlichen Zucker, Zimt und die Haselnüsse miteinander vermischen und unter den Schnee ziehen.
  • Den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen und kleine Häufchen auf die Oblaten spritzen.
  • Auf jede Oblate eine Walnusshälfte setzen.
  • Bei 150°C 25min backen

Viel Spaß beim Backen und Vernaschen 🙂

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