Zauberhafte Blaubeer Cupcakes

Maya von dem Blog Listenes bat mich um einen Gefallen. Aber wer ist überhaupt Maya?

Maya hat mir mein Logo gezeichnet. Sie zeichnet Mangas und gibt Kurse an der Düsseldorfer Mangaschule. Ich kenne sie aus der Bloggerwelt seit ich angefangen habe zu bloggen. Ihr wollt mehr von ihr sehen… na dann schaut doch mal hier vorbei… https://www.instagram.com/listenes/

Maya hat nun mit mehreren Zeichnern ein kleines Magazin drucken lassen, indem auch eine Zeichnung von ihr enthalten ist. Dieses Magazin wollte sie an der nächsten Manga Messe verkaufen und als Bonus dazu eine Postkarte mit einer ihrer Zeichnungen dazulegen.

Aber was hat das Ganze nun mit mir zu tun?

Auf ihrer Zeichnung ist eine Hexe zu sehen die Blaubeer Cupcakes backt. Daher kam sie auf die Idee, dass es doch super wäre wenn auf der Rückseite der Postkarte ein Rezept genau für diese Cupcakes stände. Und so kam es zustande, dass sie mich nach einem leckeren Blaubeer Cupcake Rezept fragte. Tadaa und hier ist es und ziert nun ihre wunderschön gestaltete A5 Postkarte 🙂

Was meint ihr? Ist doch mega schön geworden?

Für die Blaubeer Cupcakes braucht ihr:

150g Zucker
1 Päckchen Bourbon Vanillezucker
1 Ei
250ml Milch
50ml Öl
300g Mehl
3 TL Backpulver
200- 250g Blaubeeren

  • Mehl und Backpulver vermischen.
  • Zucker, Vanillezucker, Ei, Milch und Öl dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
  • Zum Schluss die Heidelbeeren unterheben.
  • Eine Muffinsform mit Papierförmchen auslegen und den Teig auf die 12 Formen verteilen.
  • Bei 180°C Ober-/Unterhitze ca. 30 Minuten backen, dann erkalten lassen.

Zum Fertigstellen:

2 Becher Sahne
2 Päckchen Bourbon Vanillezucker
2 Päckchen Sahnesteif

  • Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen.
  • Die Sahne in einen Spitzbeutel mit einer großen Sterntülle füllen und je eine große Rosette auf die Muffins dressieren.

Der beste Weg, sich selbst eine Freude zu machen, ist, zu versuchen, einem anderen Freude zu bereiten. – Mark Twain

3 Kommentare Gib deinen ab

  1. Listenes sagt:

    Die sind soooo toll *-* Ich muss unbedingt auch die Tage Blaubeeren kaufen! Nochmal vielen Dank! ♥

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  2. Listenes sagt:

    Hat dies auf Listenes rebloggt und kommentierte:
    Die liebe Jasmin hat für meine Cupcake Illustration ein tolles Rezept geschrieben, schaut selbst! (Beitrag folgt)

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