Türchen Nr. 15: Vanillekipferl Likör

Hallo meine Lieben und herzlich Willkommen zu meinem 15. Adventskalendertürchen. Es freut mich sehr, dass ihr dabei seit. Das heutige Türchen kommt etwas später als die anderen. Aber wie sagt man so schön… lieber spät als nie 😄

Im heutigen Türchen lautet das Motto „Glühwein, Punsch & Co.“

Na ja, Glühwein gibt es heute nicht. Und um Punsch geht es heute leider auch nicht. Da müsst ihr euch leider auf dem Weihnachtsmarkt in eurer Nähe einen gönnen. Aber ein leckeres Likörchen kann ich euch anbieten.

Liebt ihr Vanillekipferl genauso gerne wie ich. Wie wärs dann dieses Jahr mit einem Weihnachtsgebäck in der Flasche… als Vanillekipferl Likör. Der Likör ist in null komma nichts hergestellt und eignet sich auch hervorragend als Last Minute Geschenk für Weihnachten.

Also dann hier ist für euch das Rezept für diesen leckeren Vanillekipferl Likör. Probierst aus.

100g gemahlenen Mandeln

300g Sahne

100g Zucker

2 Vanilleschote

100ml Weinbrand

  • Die Mandeln im Backofen rösten… bis sie schön hellbraun sind.
  • Die Mandeln, die Sahne, Zucker und die zwei ausgekratzten Vanilleschoten in einen Topf geben und kurz aufkochen lassen.
  • Nun das Ganze über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
  • Zuletzt den Weinbrand unter rühren und in sterile Flaschen füllen.

Die Adventszeit ist eine Zeit, in der man Zeit hat, darüber nachzudenken, wofür es sich lohnt, sich Zeit zu nehmen.

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