(Werbung wegen Nennung eines selbstgekauften Produkts) Nicht fertig kaufen… lieber selber machen. Packung aufreißen, einrühren, fertig. Ja einfach zu handhaben und fix gemacht mag so eine Vanillesoße mit Instandpülverchen schon sein. Aber so wirklich erleichtern tut es unser Leben jetzt auch wieder nicht. Mit ein oder zwei Handgriffen mehr hätte man eine Vanillesoße auch im…
Kategorie: Grundrezepte & Basics
Wie macht man eigentlich einen Biskuitboden mit Schokostückchen?
Keine Lust auf einen gewöhnlichen Biskuitboden? Wie wärs dann mal mit einem leckeren Biskuitboden mit Schokostückchen drin. Mein Rezept für einen Biskuitboden mit ∅24cm: 6 Eier 150g Zucker 1 Pck Vanillezucker evtl. etwas Vanille 1 Prise Salz 100g Zartbitterkuvertüre 150g Mehl evtl 1-2 TL Backpulver Viel Spaß beim Nachbacken 🙂
Wie macht man eigentlich einen Biskuitboden?
Dieses einfache und schnelle Biskuitbodenrezept verhilft euch zum Genuss köstlicher Torten und Kuchen. Und das Beste: Er gelingt auf alle Fälle immer! Lange hat es gedauert bis ich das perfekte Biskuitrezept für mich gefunden hatte. Ich hab einige Rezepte ausprobiert. Aber einmal funktionierten sie, beim andern mal schon wieder nicht. Ich war am verzweifeln 😦…
Wie macht man eigentlich Lemon Curd?
Darf ich vorstellen… das ist Curd. Lemon Curd. Zitronig, fruchtig und süß… so muss sie sein… diese lecker fruchtige Zitronencreme. Dickflüssig und in sonnigem gelb… dick bestriechen auf einem Stück Hefezopf oder auf Scones… ein Genuss. Lemon Curd ist eine in Großbritannien und Nordamerika sehr beliebte Zitronencreme. Sie wird hauptsächlich aus Eiern, Zucker, Butter sowie…
Die Kunst des Backens 