Wie macht man eigentlich so schöne Muster auf Schokolade? …

…Oder wie benutzt man Transferfolie? … Und was ist überhaupt Transferfolie? Transferfolie ist eine schöne Variante um euren Kuchen, Desserts oder auch selbstgemachten Schokoladenornamenten den letzten Schliff zu verpassen. Bei Transferfolie handelt es sich um Folie, die als Trägerschicht für ein Muster verwendet wird. Das bedeutet, ein Muster wird nicht direkt auf den Untergrund aufgedruckt, sondern…

Schaurig gruselige Deko aus Oblaten

Nehmt euch in acht da draußen. Wenn meine schaurig gruseligen Monster, Hexen und Gespenster daher kommen und an Halloween aus ihren Knusperhäuschen, Gräbern, Burgen, Schlösser, Särgen und Verstecken herauskommen um uns Sterblichen einen üblen Schrecken einzujagen. Na, dann sind wir übel dran und haben hier nichts mehr zu lachen. Mit ein paar Oblaten… die man…

Fondant Lilien selber herstellen

Heute zeige ich euch wie ihr aus Fondant Lilien herstellt. Zum Modellieren nehme ich am liebsten Modellierfondant. Habt ihr keinen zur Hand dann gebt in den Fondant noch etwas CMC Pulver. So einfach zaubert ihr Fondant Lilien selber… Weißen Fondant ausrollen. Mit einem Lilienaustecher Lilien ausstechen. Die Blütenblätter mit einem Modellierstäbchen mit Kugel vorne dran…