Herzlich Willkommen bei meinem 6. Türchen meines Adventskalenders. Schön, dass du vorbeischaust. Im 6. Türchen lautet das Motto “Nikolaus“. Den heute ist Nikolaustag. Warum feiern wir Nikolaus? Und gab es den Nikolaus wirklich? Warum wir überhaupt Nikolaus feiern, ist bei vielen in Vergessenheit geraten. Zwar ist der Nikolaustag kein Feiertag, aber dieser Tag hat eine große…
Kategorie: Sonstige Kleinigkeiten
Türchen Nr. 2: Selbstgemachte Bratapfel Marmelade
Herzlich Willkommen bei meinem 2. Adventskalendertürchen! So schön, dass du da bist. Im Türchen Nr. 2 lautet das Motto “Geschenk aus der Küche“. Selbstgemachte Geschenke haben heut zu Tage einen goßen Wert und bereiten dem Beschenkten eine große Freude. Gerade in der heutigen Zeit können wir uns fast alles Nachhause liefern lassen und es gibt…
Quark Grieß Schnecken mit Johannisbeeren
Endlich ist wieder Beerenzeit. Die gesündeste unter ihnen ist die Johannisbeere. Sie sind reich an Vitamin C, Mineralstoffen wie Eisen, Kalium und Mangan, Anthocyanen und anderen entzündungshemmenden Stoffen. Schon Hildegard von Bingen schätzte sie als Mittel gegen Rheuma oder als heilende Auflage bei Insektenstichen. Der säuerliche süße Geschmack von Johannisbeeren ist an heißen Tagen eine…
Erdbeer Biskuitroulade mit Quarksahnecreme
Rotsehen auf feine Art Ran an die roten Früchtchen. Denn jetzt haben sie Saison. Von Mai bis August gibt es frisch gepflückte Erdbeeren von den Feldern Deutschlands. Frisch vom Feld schmecken die süßen roten Beerchen am besten. Wenn sie jedoch nicht gleich genascht oder verarbeitet werden, halten sich Erdbeeren etwa 3 Tage im Gemüsefach des…
Die Kunst des Backens 