Apfelpfannkuchen

Oh wie wundervoll… bei diesen Apfelpfannkuchen werden die feinen Apfelspalten direkt in den Teig gebacken. Da läuft mir jetzt schon das Wasser im Mund zusammen 🙂 Äpfel gehen ja sowieso immer und sie gibt es auch das ganze Jahr über zu kaufen. Durch die lange Haltbarkeit und neusten Lagertechnologien kann man Äpfel das ganze Jahr…

Wie macht man eigentlich… dicke fette (süsse) Pfannkuchen?

Friede, Freude, Eierkuchen… oder Palatschinken, Eierpuffer, Crêpes, Plinsen, Pancakes oder in meinem Fall Pfannkuchen. Egal wie sie auch heißen, wie dick oder dünn sie sind… trotz der Unterschiede kennt man sie in nahezu allen Ländern… nur halt in verschiedenen Variationen. Aber sie gehören alles zu einer Familie. Sie gehören zu den Eierspeisen wie auch zu den Mehlspeisen. Wie…

Wie macht man eigentlich… Bergische Waffeln?

Heute hatte ich so richtig Lust auf frisch gebackene Waffeln. Sie sind einfach zu machen und für den Teig braucht man nur wenige Zutaten, die jeder Zuhause hat. Außerdem wird jeder von euch irgendwo in der hintersten Ecke seines Küchenschrankes so ein Waffeleisen noch rumstehen haben. Waffeln zu backen ist eine wunderbare Sache. Frisch gebackene…