Es kann immer wieder mal passieren, dass beim Plätzchen backen etwas schief geht und man was versemmelt. Aber kein Problem… dafür gibts hier die Rettung. So kannst du z.B. deinen zu bröseligen Teig doch noch verwenden oder zerbrochenen Plätzchen neues Leben einhauchen 🥰 Weiter unten gibt es den Plätzchenretter auch zum Ausdrucken für euch zu…
Kategorie: Tipps & Tricks
10 wichtige & hilfreiche Tipps fürs Plätzchen backen
Endlich hat sie begonnen… meine allerliebste Jahreszeit… die Vorweihnachtszeit. Nun kann es losgehen mit Plätzchen backen, Geschenke für die Lieben einkaufen und die Wohnung weihnachtlich zu dekorieren. Ein selbstgebastelter Advents- und Türkranz darf natürlich auch nicht fehlen. Mit selbstgemachten Punsch oder Glühwein und stimmungsvoller Weihnachtsmusik versüßen wir uns die Vorweihnachtszeit. Aber bevor wir uns nun…
11 Ideen für Süßes OHNE Mehl und Hefe
…und die Sorge um Klopapier. Mehl und Hefe egal, ob frisch oder trocken Hefe… sind aktuell in den Supermärkten ausverkauft und nirgends mehr zu bekommen. Meine geliebten Zimtschnecken die ich backen wollte, muss ich jetzt erstmal auf bessere Zeiten verschieben. Dass es mal schwierig werden würde Mehl & Hefe herzubekommen hätte wohl keiner gedacht. Geschweige…
Zutaten beim Backen ersetzen
Jeder von uns hat das schon einmal erlebt. Man möchte einen Kuchen backen… und muss dann mit großem Ärgernis feststellen, dass die Butter gerade ausgegangen ist oder das Mehl für die angegebene Menge im Rezept nicht ausreicht, das man vergessen hat Sahne einzukaufen oder man gar keine Eier mehr im Hause hat. Wo sind die…
Die Kunst des Backens 