Erdbeer- Schaum… ein roter süßer Früchtchen Traum

Jetzt hat sie Saison… die Königin des Gartens oder auch die Königin der Beerenfrüchte … …Die Erdbeere Die süßen Früchtchen haben von Ende April bis Anfang September hierzulande Saison. Im vergangenen Jahr wurden rund 138.600 Tonnen Erdbeeren geerntet, die meisten stammten dabei aus Niedersachsen. Vielseitiges Früchtchen Die roten Früchte gehören neben Äpfeln zu den beliebtesten Obstsorten der…

Erdbeer Croissants mit weißer Schokolade und ein leckerer Erdbeer Smoothie

Diese Woche dreht sich hier auf dem Blog alles um Erdbeeren. Ich habe hier für euch zwei schnelle Rezepte… denn wer will bei dem heißen Wetter den Tag in der Küche verbringen 😉 Aber auf süße Leckereien wollen wir deswegen ja noch lange nicht verzichten. Für die Erdbeer Croissant mit weißer Schokolade *schnell zubereitet und wunderbar schokoladig fruchtig lecker* ein…

Joghurt Erdbeer Torte

Mein Patenkind Dondawan hatte Geburtstag und er wünschte sich von mir eine FC Bayern München Torte. Der Kleine, der selber ein begeisterter Fußballspieler ist und im Verein spielt… ist ein großer Bayern München Fan 😀 Ich dagegen bin kein Fan von Fußball. Aber wenn jetzt Bayern München gegen den BVB spielen würde… wäre ich immer…

Saftiger Rhabarberkuchen

Der Rhabarber gehört zu den Knöterichgewächsen und wer hätte es gedacht botanisch gesehen sogar zum Gemüse. Viele wissen das gar nicht und meinen der Rhabarber gehöre zum Obst. Wir kennen Rhabarber in süßen Gerichten… in Kompott, als Konfitüre oder in Kuchen. Rhabarber mit Salz und Pfeffer würzen… würd uns ja nie im Traum einfallen 😀…

Cake & Bake… Wettbewerbstorten

So… weil der letzte Beitrag sonst zu lang geworden wäre, findet ihr hier alle Wettbewerbstorten. Viel Spaß beim Durchstöbern 😀 Hochzeitstorten: Festtorte: Zuckerfloristik zum Thema „Bestecktes Kränzchen“: Geschnitzte Torte zum Thema „Augsburger Puppenkiste“: Dekoratives Element zum Thema „Frauen“: Mini Sweet Table: Kinderwettbewerb bis 14 Jahre zum Thema „Schlaraffenland“:

Eine Buchtorte zur Taufe…

…für zwei kleine Mädchen 😀 Genau an meinem Geburtstag haben die zwei Mädchen Wiktoria und Linda ihre Taufe gefeiert. Ihr Papa hatte mich gefragt, ob ich nicht dafür eine Torte machen könnte. Eine Buchtorte sollte es werden, so das jedes Mädchen ihre eigene Buchseite bekommt 😉 Unten ist ein Mürbteigboden mit Erdbeermarmelade bestrichen. Auf der…

Der Countdown läuft…

Nun ist es bald so weit. Am Samstag öffnet die Cake & Bake in Dortmund ihre Pforten. Die Cake & Bake ist die größte Tortenmesse in Deutschland. Sie hat sehr viel zu bieten und ist seit den letzten Jahren nochmals größer geworden. Jeder… egal ob vom Profi… Konditoren, Tortendesigner, Tortenkünstler, Food-Blogger… oder Hobbybäcker und Backverrückte kommen voll und…

Cheesecake mal anders…

… heute gibt es einen Apfel Cheesecake. Ihr werdet jetzt nun denken… moment… heißt es nicht in der Überschrift es gibt Cheesecake mal anders… was ist daran anders… nur weil da Äpfel drin sind?!? Na dann, wartet mal ab ihr werdet schon sehen 😀 Wir machen einen wunderbaren Käsekuchen… der nicht nur schnell geht… sondern…

Kreuztorte zur Kommunion

Mein Patenkind Dondawan fragte mich vor ein paar Wochen, ob ich ihm zur Kommunion eine Torte backen könnte. Natürlich… mach ich doch sehr gerne 😀 Seine Schwester Alisa hatte letztes Jahr Kommunion und sie hatte sich eine Buchtorte gewünscht. Daher wollte er auf gar keinen Fall eine Buchtorte… er wollte etwas anderes… die Frage war nur……

Der beste Schokoladenkuchen der Welt…

…ganz für mich alleine 😀 Heute ist ein ganz besonderer Tag für mich… zwar ist draußen nicht das aller schönste Wetter, aber ich habe heute Geburtstag 😀 Seit ich meine ganzen Kuchen und Torten selber backe, habe ich zu meinem Geburtstag keinen Geburtstagskuchen mehr bekommen. Oh was würde ich mich freuen, wenn ich mal einen…

Nuss Nougat Creme Torte

Hmmm… wie lecker ist das denn… eine Torte mit Nuss Nougat Creme. Die berühmteste aller Nuss Nougat Cremes ist auf jeden Fall Nutella von Ferrero. Aber was ist Nougatcreme? Nougatcreme ist ein süßer Brotaufstrich aus fein zerkleinerten Haselnüssen oder Mandeln. Dazu kommen Kakaoprodukte, Zucker und Pflanzenfett. In der Zusammensetzung ähnelt sie dem Nougat… mit dem…