Best of 2020 #foodblogbilanz2020

Naja, wo soll ich Anfangen. Dieses Jahr ist ein ganz besonderes Jahr. Ein Jahr wie ich es zuvor noch nie erlebt hatte. Nichts lief wie geplant, vieles flog ins Wasser oder wurde auf unbestimmte Zeit verschoben. Der geplante Weiterbildungskurs Ende Mai fand nicht statt, Tortenmessen wurden aufs nächste Jahr verschoben… in der Hoffnung, dass es…

Haselnuss Terrassen Plätzchen

Diese Terrassen Plätzchen sehen so majestätisch und elegant aus. Fast zu schade um sie überhaupt zu essen. Aber dafür wurden sie ja gebacken 😄 Mein Freund liebt diese mit Marmelade gefüllten Plätzchen und hatte sie sich so sehr gewünscht,… dass ich beschlossen habe für ihn noch welche zu backen. Natürlich sind sie gefüllt mit seiner…

Der Plätzchenretter

Es kann immer wieder mal passieren, dass beim Plätzchen backen etwas schief geht und man was versemmelt. Aber kein Problem… dafür gibts hier die Rettung. So kannst du z.B. deinen zu bröseligen Teig doch noch verwenden oder zerbrochenen Plätzchen neues Leben einhauchen 🥰 Weiter unten gibt es den Plätzchenretter auch zum Ausdrucken für euch zu…

10 wichtige & hilfreiche Tipps fürs Plätzchen backen

Endlich hat sie begonnen… meine allerliebste Jahreszeit… die Vorweihnachtszeit. Nun kann es losgehen mit Plätzchen backen, Geschenke für die Lieben einkaufen und die Wohnung weihnachtlich zu dekorieren. Ein selbstgebastelter Advents- und Türkranz darf natürlich auch nicht fehlen. Mit selbstgemachten Punsch oder Glühwein und stimmungsvoller Weihnachtsmusik versüßen wir uns die Vorweihnachtszeit. Aber bevor wir uns nun…