Apfeltorte mit Zimt Quarksahne alla Mamma

Diese Rezept passt wunderbar in den Herbst. Herrlich lecker mit reichlich Äpfeln und einer feinen Zimt Quarksahne obendrauf. Das Rezept ist aber nicht von mir… sondern von meiner lieben Mama. Wie schon einmal erwähnt kann meine Mama wundervoll leckere Kuchen backen. Diesen Kuchen gab es als ich mal wieder bei ihr zu Besuch war. Ich…

Rotkäppchen Kuchen alla Mamma…

… oder wenn die Kindheitserinnerungen nur einen Biss entfernt sind 😀 Wie ich schon mal erwähnt habe ist meine Mama eine ausgezeichnete Köchin und Bäckerin. Zwar hat sie das Backen von süßen Leckereien etwas eingestellt, wegen ihrer Gesundheit. Aber hin und wieder backt sie noch… die leckeren Kuchenrezepte aus meinen Kindheitserinnerungen. So wie letzten Sonntag……