Volle Kanne Brombeeren… Brombeer Kuchen mit Brombeer Joghurt Sahne

Brombeeren sind die Früchte des Spätsommers. Ihr deutscher Name entstand durch das althochdeutsche Wort Bramo Beri/ Bramberi… das „Beere des Dornenstrauches“ bedeutet. Verwand ist das Wort aus dem Althochdeutschen auch mit “ Bramble“ das englische Wort für Brombeerstrauch. Wahrscheinlich kennen viele von euch die Brombeere unter anderen Namen wie… Brambeere, Bromerte, Brommedorn, Brümmelken, Braunbeere, Kratzbrum,…

Joghurt Törtchen mit Brombeeren

Enorm viele Stacheln mit glänzenden schwarzen Leckerbissen. Wie mag es anders sein… die Brombeere gehört wie mehr als 200 andere Arten hier in Europa zu den Rosengewächsen. Die Brombeere ist botanisch gesehen aber keine Beere. Sondern gehört zu den Sammelsteinfrüchten. Jede Frucht besteht aus mehreren kleinen Einzelbeeren, die ähnlich wie eine Steinfrucht aufgebaut sind. Sie…