Kleine Geburtstagstorte mit Lilien

Diese kleine Geburtstagstorte habe ich für eine Bekannte meines Freundes gebacken. Unten ist ein Mürbteigboden mit Pfirsich-Maracujamarmelade bestrichen. Darauf ein Schoko- Biskuitboden mit 26cm Ø, den ich in der Mitte einmal durchgeschnitten habe. Auch der Biskuitboden darauf mit 18cm Ø ist ein Schoko, den ich genau wie den anderen einmal in der Mitte durchgeschnitten habe….

Ein grünes Nüsschen… ganz GROSS… kleine Pistazientorte

Pistazien… man mag sie oder man mag sie nicht. Sie gehören zu den ältesten blühenden Kulturpflanzen und sind im Nahen Osten heimisch. Damals galten die Nüsse als Speise der Könige und im römischen Reich als Heilmittel. Die Pistazie ist die Steinfrucht eines Laubbaums. Der Pistazienbaum gleicht in mancherlei Hinsicht dem Mandel- und dem Walnussbaum. Er gehört derselben Familie…