Glutenfreie Zwetschgenmuffins

Heute gibt es wieder ein leckeres glutenfreies Rezept… das nicht nur für Menschen mit Glutenunverträglichkeit… Zöliakie geeignet ist. Die Zwetschgenmuffins schmecken super lecker und total fruchtig. Bei glutenfreiem Mehl muss mehr Flüssigkeit zum Teig gegeben werden als bei Weizenmehl. Daher wundert euch nicht darüber. Hier ist das Rezept… Für etwa 8 Stück 60g Zucker 1Pack…

So luftig… so lecker… so blau… American Blueberry Muffins mit Buttermilch

Die kleinen blauen saftig süßen Beerchen sind auch unter dem Namen Heidelbeeren bekannt. Man nennt sie aber auch Schwarzbeere, Wildbeere, Bickbeere, Zeckbeere, Mollbeere, Moosbeere, Heubeere oder auch Waldbeere. Sie gehören zur Familie der Heidekrautgewächse und gehören botanisch gesehen zu den Beeren. Blaubeeren sind also echte Beeren. Nicht so wie Erdbeeren… die gehören zu den Sammelnussfrüchten…

Apfelschorle Sahnetorte

Eine herrlich fruchtig schmeckende Torte mit reichlich Äpfeln. Der Apfel ist hier zulande das beliebteste Obst. Dies liegt zum einen an der großen Sortenvielfal… deutschlandweit sind mehr als 20 Apfelsorten im Handel erhältlich. Ob Gala, Golden Deliciouse, Elstar, Rupens usw. Am liebsten essen wir den aromatisch saftigen Elstar, gefolgt vom süß säuerlichen Braeburn und dem…

Mini Schoko Birnenküchlein…

…aus der Tasse. November… ja wir stecken schon Mitten im Herbst und leider auch total in der Grippezeit. Alle um mich herum werden krank. Sie husten, schnupfen, niesen, keuchen… und ich mittendrin. Im Grunde habe ich ja ein widerstandsfähiges undurchdringbares Körperabwehrsystem 😛  und werde sehr sehr… sehr sehr selten krank. Aber dieses Mal konnte ich den Viren…