Die beliebteste Torte Deutschlands… die Schwarzwälder Kirschtorte…

…sahnig, locker leicht. Die Schwarzwälder Kirschtorte kennt wohl jeder von uns. Sie ist die bekannteste und beliebteste Torte in Deutschland… und ist auf der ganzen Welt bekannt. Sie gilt seit Mitte der 1950er Jahre als die klassische deutsche Torte überhaupt… halt typisch deutsch eben.. so wie das Münchner Oktoberfest mit der Lederhosen und den Dirndl,…

Ein ganzes Blech voll… Bienenstich

Ein Klassiker der deutschen Küche. Ein Hefeteig mit einer Butter… Zucker…Mandelmasse die beim Backen karamellisiert, gefüllt meist mit einer Vanillesahnecreme oder einer Vanillebuttercreme. Aber wieso heißt er überhaupt Bienenstich? Also bestimmt nicht vom stark behaarten, bräunlich fliegenden Insekt, dessen Weibchen einen Giftstachel hat… der Honigbiene… obwohl die ja voll böse zu stechen können. Aber was…