Sommerzeit ist Beerenzeit. Die liebe Jessi von dem Blog Jessis Schlemmerkitchen hat dieses Jahr wieder zum Blogevent Beerensommer aufgerufen. Sehr gerne bin ich mit dabei. Das Event könnt ihr auf Instagram, Facebook und verschiedenen teilnehmenden Blogs… die ich euch unten verlinkt habe… verfolgen und euch von leckeren Rezepten rund um die kleinen Beerchen… wie Himbeeren,…
Schlagwort: lecker
Rösti Quiche… herzhaft schlemmen & genießen
Heute gibt es mal eine herzhafte Quiche… mal auf eine andere Art und Weise. Nämlich mit einem Rösti Boden. Schmeckt wunderbar und klappt garantiert… auch wenn es sich vielleicht für den ein oder anderen etwas komisch anhört. Ich jedenfalls bin von der Quiche regelrecht begeistert. Aus geraspelten Kartoffeln, etwas Mehl , Butter, Ei und Gewürzen…
Schnell & einfach… Mini Marmor Muffins
An manchen Tagen muss es einfach schnell gehen. Da hat man keine Zeit ewig lang in der Küche zu stehen. Was bietet sich da besser an als ein Marmorkuchen oder in meinem Fall Mini Mamor Muffins zu backen! Ob Jung oder Alt… …es gibt kaum jemand der sie nicht mag. Mit ihren Marmorierungen aus hellem…
Quark Grieß Schnecken mit Johannisbeeren
Endlich ist wieder Beerenzeit. Die gesündeste unter ihnen ist die Johannisbeere. Sie sind reich an Vitamin C, Mineralstoffen wie Eisen, Kalium und Mangan, Anthocyanen und anderen entzündungshemmenden Stoffen. Schon Hildegard von Bingen schätzte sie als Mittel gegen Rheuma oder als heilende Auflage bei Insektenstichen. Der säuerliche süße Geschmack von Johannisbeeren ist an heißen Tagen eine…
Die Kunst des Backens 