Blätterteigäpfel mit Vanille Sahnepudding…

… oder die süßeste Art und Weise den Herbst zu begrüßen 🙂 Es ist kälter geworden, Abends wird es nun früher dunkel und die Bäume verlieren so langsam ihre Blätter. Der Herbst ist in all seiner Pracht bei uns angekommen. Auch Kulinarisch hat der Herbst einiges zu bieten. Ob frische Äpfel, Weintrauben, Birnen, Zwetschgen, Quitten…

Apfelpfannkuchen

Oh wie wundervoll… bei diesen Apfelpfannkuchen werden die feinen Apfelspalten direkt in den Teig gebacken. Da läuft mir jetzt schon das Wasser im Mund zusammen 🙂 Äpfel gehen ja sowieso immer und sie gibt es auch das ganze Jahr über zu kaufen. Durch die lange Haltbarkeit und neusten Lagertechnologien kann man Äpfel das ganze Jahr…

Nutella Tuffs… mega lecker

Dieses Jahr haben wir eine sehr kurze Adventszeit, weil der 4. Advent genau auf Weihnachten fällt. Aber darf der 4. Advent auf den Heiligebend fallen? Man kann doch nicht gleichzeitig die Geburt Jesus Christus feiern, wenn man sich noch in der Geburtsvorbereitung befindet…. sozusagen… oder? 🙂 Ja, der 4. Advent darf auf den 24. Dezember…

Süße Bauerlaibchen

Heute backen wir kleine Bauernlaibchen… aber keine salzigen… nein. Wir backen süße kleine, die unglaublich himmlisch nach Schokolade schmecken und von denen man nicht genug bekommen kann. Vorsicht Suchtfaktor! Gabi von Kochfokus.de und Jill von Kleines Kuliversum veranstalten gemeinsam das Blogevent „Das darf auf keinem Weihnachtsteller fehlen“. Diese kleinen süßen Bauernlaibchen sind so unbeschreiblich lecker……

Spitzbuben… meine Lieblingsplätzchen zu Weihnachten

Die Weihnachtsbäckerei hat bei mir nun offiziell begonnen und ihr alle seit herzlich eingeladen mit mir leckere Weihnachtsplätzchen zu backen… und natürlich auch zu vernaschen 😉 Beginnen werde ich meine Weihnachtsbäckerei mit einer meiner liebsten Plätzchen zu Weihnachten… den Spitzbuben. Ja… da werden Kindheitserinnerungen wach. Meine Mama ist eine wundervolle Bäckerin und wir haben zu…

Saftiger Rhabarberkuchen

Der Rhabarber gehört zu den Knöterichgewächsen und wer hätte es gedacht botanisch gesehen sogar zum Gemüse. Viele wissen das gar nicht und meinen der Rhabarber gehöre zum Obst. Wir kennen Rhabarber in süßen Gerichten… in Kompott, als Konfitüre oder in Kuchen. Rhabarber mit Salz und Pfeffer zu würzen… würd uns ja nie im Traum einfallen…

Cheesecake mal anders…

… heute gibt es einen Apfel Cheesecake. Ihr werdet jetzt nun denken… Moment… heißt es nicht in der Überschrift es gibt Cheesecake mal anders… was ist daran anders… nur weil da Äpfel drin sind?!? Na dann, wartet mal ab… ihr werdet schon sehen 😀 Wir machen einen wunderbaren Käsekuchen… der nicht nur schnell geht… sondern…

Allererste Sahne… Käsesahnetorte ;)

Was für ein wundervoller Tag. Die Schneeglöckchen, Haselnüsse und Weidenkätzchen fangen an zu blühen und auch die Tage werden wieder länger. Es wird wärmer und auch die Sonne zeigt sich wieder öfter. Frühlingsgefühle und Schmetterlinge im Bauch machen sich breit. Oh wie wundervoll… der Duft des Frühlings liegt in der Luft. Ich liebe diese Jahreszeit besonders….

Leckere Apfelchüechli

Irgendwie ist es bei mir immer so… wenn ich einen Apfel schäle…dann versuche ich den Apfel in einem einzigen Mal zu schälen… also ohne abzusetzen. So dass ich am Ende ein langes Apfelschalenband bekomme. Dann werfe ich die Schale über meine Schulter nach hinten auf den Boden. Den Buchstabe den ich da dann erkennen kann……

Wenn das Leben dir Zitronen gibt… back eine Zitronentarte :)

Ja, man könnte es wortwörtlich nehmen. Ich habe Zitronen geschenkt bekommen, die sonst keine Verwendung mehr gefunden hätten und wahrscheinlich dann im Müll gelandet wären. Zum guten Glück bin ich über den Weg gelaufen und habe so die Zitronen vor ihrem schrecklich nutzlosen Ende bewart. Statt sie im Müll gelandet sind… habe ich aus ihnen…