Der Monat August. Einer der ruhigsten Monate im Jahr wie ich finde. Viele Menschen fahren in dieser Zeit in den Urlaub. Aber nicht nur Familien. Auch viele Freunde und Bekannte von mir haben sich in ihren wohl verdienten Urlaub verabschiedet. Das kleine Städtchen in dem ich wohne scheint wie ausgestorben zu sein. Mein Hausarzt, meine…
Schlagwort: Blätterteig
11 Ideen für Süßes OHNE Mehl und Hefe
…und die Sorge um Klopapier. Mehl und Hefe egal, ob frisch oder trocken Hefe… sind aktuell in den Supermärkten ausverkauft und nirgends mehr zu bekommen. Meine geliebten Zimtschnecken die ich backen wollte, muss ich jetzt erstmal auf bessere Zeiten verschieben. Dass es mal schwierig werden würde Mehl & Hefe herzubekommen hätte wohl keiner gedacht. Geschweige…
Blätterteigäpfel mit Vanille Sahnepudding…
… oder die süßeste Art und Weise den Herbst zu begrüßen 🙂 Es ist kälter geworden, Abends wird es nun früher dunkel und die Bäume verlieren so langsam ihre Blätter. Der Herbst ist in all seiner Pracht bei uns angekommen. Auch Kulinarisch hat der Herbst einiges zu bieten. Ob frische Äpfel, Weintrauben, Birnen, Zwetschgen, Quitten…
Südafrikanische Melktert… Milchkuchen…
… oder heute für euch Milchtörtchen. Heute gibt es mal ein ganz ausergewöhnliches Rezept. Und nein nicht ausergewöhnlich wegen den Zutaten… sondern wegen der Herkunft. Dieser köstlich schmeckende Milchkuchen ist eines der beliebtesten Desserts in Südafrika… Die Melktert. Der afrikanische Name für Milchkuchen. Sie ist für alle Milch- und Puddingliebhaber da draußen perfekt geeignet. Durch…
Die Kunst des Backens 