Schwäbisches/ allgäuerisches Fasnachtsgebäck… Nonnenfürzle

Wenn viele den Namen Nonnenfürzle hören wissen sie erst gar nichts damit anzufangen. Die Nonnenfürzle wurden bereits schon seit dem Mittelalter von Nonnen zubereitet. Sie sind bis heute ein traditionelles Schmalzgebäck. Vor allem werden sie gerne um die Fasnachtszeit verspeist. Man findet sie vor allem in Schwaben und dem Allgäu. Die schwäbische alemannische Fastnacht hat…

Kunterbunt und zuckersüß… die My Cake in Friedrichshafen

Nun schon zum dritten Mal fand in Friedrichshafen die My Cake vom 1. bis 2. Feburar statt. Eine Messe rund ums Backen und Tortendesign. Mittlerweile gehört sie zu den größten Tortenmessen in Deutschland. Das liegt wahrscheinlich auch an ihrem hervorragenden Messestandort. Friedrichshafen liegt in der Vierländerregion Bodensee. Somit sind die Schweiz, Österreich und Lichtenstein in…

Kunterbuntes Konfettitreiben…ähhm nö… Konfetticupcakes!

Die närrischen Tage sind ein alter Brauch. Die Menschen toben sich noch einmal so richtig aus… mit allem was dazu gehört… dabei darf natürlich auch deftiges Essen und jede Menge Alkohol nicht fehlen. Bei der Fasnacht leben die Leute das letzte Mal vor der Fastenzeit ihre Gelüste aus. Kein Wunder, das die Begriffe Karneval und Fasching vom Essen…

Zebramuffins

Heute am Rosenmontag… am Finaltag 😉 der Fasnacht herrscht überall buntes Treiben. Überall sind noch Umzüge, Fasnachtspartys/ -bälle und es gibt jede Menge verschiedener gefüllte Berliner/Krapfen beim Bäcker. Kunterbunt geht es die letzten zwei Tage noch zu… hervor am Mittwoch… am Aschermittwoch die Fastenzeit beginnt. Daher habe ich köstliche Zebramuffins gebacken. Mmmhh… sind sie aber…

Alaaf, Helau, Narri Narro… der Krapfen Kuchen is nu do ;)

Fasnacht, Karneval, Fasnet oder Fasching… wie es auch immer oder sonst wo heißen mag… ist im vollem Gange. Jeder Jecke hält es nun nicht mehr länger auf dem Sofa. Die Narren haben Hochsaison. Verrückte Kostüme, Krapfen (auch Berliner oder Pfannkuchen genannt), Apfelküchle, Quarkbällchen, Karnevalsumzüge, Konfetti und unzählige Tüten voller Bonbons und süßem Zeugs. Feucht- Fröhlich…

Best of 2019 #foodblogbilanz2019

Das Jahr neigt sich dem Ende zu und es wird Zeit… Zeit zurückzublicken. Die Foodblogbilanz ist mittlerweile bei mir zur Tradition geworden und gehört zum Jahresende einfach dazu… so wie das jährliche „Dinner for one“ schauen. Nun schon zum 4. Mal in Folge nehme ich daran teil. Dieses Jahr wird die Foodblogbilanz, die von Sabine…

Adventskränzchen: Kokoskrapferl & bunte Weihnacht

Weihnachten rückt von Tag zu Tag immer näher. Langsam werden die letzten Vorbereitungen getroffen. Das Haus ist weihnachtlich geschmückt, die Geschenke wurden liebevoll verpackt, im ganzen Haus duftet es nach frisch gebackenen Weihnachtsplätzchen und die Kleinen können es kaum erwarten den Weihnachtsbaum zu schmücken. Die bunten Farben und Lichter erleuchten unser Herz in dieser dunklen…

Adventskränzchen: Burgenländer Plätzchen… lecker und wundervoll anzuschauen

Diese süßen kleinen Plätzchen sehen nicht nur bezaubernd aus… sondern schmecken auch himmlisch lecker. Ich endeckte die Plätzchen irgendwo in einer Zeitschrift und ich wollte sie unbedingt ausprobieren… weil ich wissen wollte ob sie auch genau so gut schmecken wie sie aussehen. Aber ich stellte diese Plätzchen erstmal hinten an, denn meine Weihnachtsbackliste war lang…

Adventskränzchen: Grießmakronen

Wenn es in der Küche nach Nelke, Zimt oder Anis duftet so weiss jeder… die weihnachtliche Plätzchenproduktion ist wieder im vollem Gange. Ob Vanille, Kardamon,Piment, Muskat, Koriander, frisch geraspelte Zitronenschale,… die Düfte versetzen uns in eine weihnachtliche Stimmung. Mit dem richtigen Weihnachtssound im Ohr und frisch gebackene Plätzchen die gerade aus dem Ofen kommen… die…

Adventskränzchen: Walnusswölkchen

Das heutige Thema beim Adventkränzchen ist… „Aus der Backstube“ und so habe ich für euch ein leckeres Plätzchenrezept… Walnusswölkchen. Zwar sind sie in der Zubereitung fix hergestellt, aber brauchen halt einige Zeit beim Backen. Sie werden eigentlich auch nicht wirklich gebacken sondern eher getrocknet. Das Besondere an diesem Rezept sind die gehackten Walnüsse. Diese verleihen…

Adventskränzchen: Stollenkonfekt… so duftet Weihnacht

Herzlich Willkommen beim Adventskränzchen. Ja schon wieder ist ein Jahr vergangen und es wird Zeit für das diesjährige Adventskränzchen. Für diejengen die sich jetzt fragen… was das Adventskränzchen ist… hier eine kurze Erklärung: Einige Blogger haben sich zusammengeschlossen… so wie auch meine Wenigkeit um euch die Vorweihnachtszeit mit einem virtuellen Adventskalender zu versüßen. Jeder Tag……

Apfel Marzipankuchen alla Mama

Ein herrliches Zusammenspiel… süßsäuerlicher Äpfel und Marzipan. Dieses leckere Kuchenrezept stammt von meiner lieben Mama. Wie ich schon des öfteren erwähnt habe, kann meine Mama wundervoll leckere Kuchen backen. Diesen Kuchen gab es als ich mal wieder bei ihr zu Besuch war. Der Apfel Marzipankuchen schmeckt so herrlich lecker, dass ich ihn euch nicht vorenthalten…

Apfeltartelettes mit einem Tupfen Sahneglück

Jetzt endlich habe ich mir mal Tartelettesförmchen gekauft. Ich wollte schon lange welche. Vor allem weil wir Zuhause nur zu zweit sind und einen ganzen Kuchen zusammen nie schaffen zu essen. Da sind die kleinen Tartelettes genau richtig 🙂 Letztes Mal habe ich schon Maronenmousse- Tartelettes gemacht… und dieses mal gibt es eine Variation mit…