Nun schon zum dritten Mal fand in Friedrichshafen die My Cake vom 1. bis 2. Feburar statt. Eine Messe rund ums Backen und Tortendesign. Mittlerweile gehört sie zu den größten Tortenmessen in Deutschland. Das liegt wahrscheinlich auch an ihrem hervorragenden Messestandort. Friedrichshafen liegt in der Vierländerregion Bodensee. Somit sind die Schweiz, Österreich und Lichtenstein in unmittelbarer Nähe.
Das merkt man auch an den Austellern. Rund 76 Austeller aus 9 Nationen präsentierten sich und ihre Waren dieses Jahr den Besuchern. Waren es letztes Jahr noch 60 Austeller… wird die Messe von Jahr zu Jahr immer größer.
Tortenprofis von überall her gaben ihr Wissen in 40 Workshops an die Kursteilnehmer weiter. Die Workshops waren abwechslungsreich und für jedermann. Von Figuren modellieren, Dripcake bis hin zu Macarons backen war alles dabei.
Man konnte seinen Idolen so richig nahe kommen… sowie Betty von Betty’s Sugar Dreams, Konditorenweltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber, Tortenkünstlerin Nicola Keysselitz und internationale Größen wie Mary Presicci und Silvia Mancini gaben ihr Wissen an die Besucher weiter. Auch die #Backfamily… die Teilnehmer von „Das große Backen 2019“ waren zu Gast auf der Messe. Mit dabei die Gewinnerin Tammy.
Auf der Live Bühne fanden interessante Vorführungen statt. Vorallem von der Gesangseinlage von dem Musical Ludwig² das im Festspielhaus in Füssen präsentiert wird… bekam ich Gänsehaut. Wie wundervoll der Gesang durch die Messe hallte.
Das auch ein Mann leckere Kuchen backen kann… stellte Daniel Baumeister aus Tuttlingen mit seinem Käsekuchen unter Beweis. Er gewann den Wettbewerb „Essbarer Kuchen“ -Wer backt den besten Käsekuchen?
Vegan & ohne Gluten
In der neuen Clean Eating & Baking Area zeigten Austeller & Tortenprofis ihre veganen und glutenfreien Produkte. Großes Interesse zeigten die Besucher an allergenfreier Schokolade, natürliche Lebensmittelfarben und veganen Backzutaten.
Es gab Mitmachbereiche für Groß & Klein, ein schönes großes Cafe mit viel Platz zum Verweilen mit köstlichen Kuchen & Torten von der Konditorei Weber & Weiss und das Männereck… für alle genötigten Männer die von ihren Frauen mit auf die Messe geschleppt wurden 😛
Nicht nur für das Auge, auch für das Herz
Wie man mit Torten Gutes tun kann, beweist die Live Collaboration „Help with Cake“. In Zusammenarbeit mit dem Festspielhaus Füssen und der Künstlerin Nicola Keysselitz von Key for Cakes wurden von 21 renommierten Künstlern im Vorfeld hergestellte Tortenkunstwerke rund um das Thema „König Ludwig“ gezeigt.
In einem Voting vor der Messe konnte für die drei schönsten Torten abgestimmt werden, die dann am Sonntag im Rahmen einer Auktion versteigert wurden. Die Einnahmen der Auktion sowie der Tombola, dem Verkauf von Produkten der Bäckerinnung und auch der Getränke an der Bier- und Prosecco Bar gingen an die Kinderstiftung Bodensee. Das Projekt unterstützt Kinder aus armen und benachteiligten Lebensverhältnissen, um sie in ihren Bildungs- und Entwicklungschancen zu fördern. Alle anderen Tortenkunstwerke rund um Ludwig und seine Geschichte werden in einer Dauerausstellung im Festspielhaus in Füssen nach der Messe weiter zu bewundern sein.
Kunterbunt und voller Fantasie
Wer lieber selbst Hand anlegt, hatte die Gelegenheit sein Können und seine Kreativität beim Tortenwettbewerb unter Beweis zu stellen. Mehr als 120 Exponaten in 14 Kategorien traten gegeneinander an. Eine schöner als die andere und meine ist auch mitten unter ihnen. Wie sollte es auch anderes sein 🙂 Seit die My Cake Messe veranstaltet wird nehme ich am Wettbewerb teil. Dieses Jahr habe ich mich für die Kategorie Miniaturtorten entschieden. Die Torte darf nicht breiter sein wie 12cm x 12cm. In der Höhe gibt es keine Beschränkung. Meine Torte ist die mit dem Einhorn 🙂
Die Kunst des Backens 
Those are AMAZING works of art! It’s hard to believe that they’re all edible!
LikeGefällt 1 Person
Hi Hannah. Not all cakes are edible. In this cake competition is it allowed to use styrofoam dummis. Only all decoration on the cake have to be edible. Otherwise you will be disqualified. LG Jasmin
LikeLike