Heute backen wir kleine Bauernlaibchen… aber keine salzigen… nein. Wir backen süße kleine, die unglaublich himmlisch nach Schokolade schmecken und von denen man nicht genug bekommen kann. Vorsicht Suchtfaktor! Gabi von Kochfokus.de und Jill von Kleines Kuliversum veranstalten gemeinsam das Blogevent „Das darf auf keinem Weihnachtsteller fehlen“. Diese kleinen süßen Bauernlaibchen sind so unbeschreiblich lecker……
Schlagwort: Kakao
Schoko Maroni Muffins…
…oder Schoko Maroni Cupcakes… mit viel Maroni 😉 Je nachdem was ihr lieber mögt. Die liebe Alex mit ihrem Blog „Schokoladen Fee“ feiert ihren 5. Bloggeburtstag. 5 Jahre… … eine lange Zeit… zumindest im Leben eines Blogs. Viele Blogger hören schon nach wenigen Monaten auf, weil ihnen das Durchhaltevermögen und die Ausdauer fehlt. So ein…
Bärchen Apfelbrot
Ich bin kein besonderer Freund von Rezepten mit meterlangen Zutatenlisten und allem möglichen Schnick Schnack und Gewürzen. Ich mag gerne Rezepte aus Großmutters Zeiten… wo eine handvoll ausgewählter Zutaten schon ein super leckeres Ergebnis ergeben. So auch mit meinem liebsten Apfelbrot… das jetzt zur Adventszeit auf keinen Fall fehlen darf 🙂 Rezept für 6 Bärchenformen und…
Wie macht man eigentlich einen Schoko Biskuitboden?
Biskuit hat einen hohen Ei Anteil. Durch das Aufschlagen wird viel Luft in den Teig eingefangen. Das Eiweiß dehnt sich enorm aus und hält die Luft fest. Dadurch entstehen hauchdünne Porenwände die den Biskuit großvolumig und besonders zart werden lassen. Hier habe ich ein paar Fragen aufgelistet… die sich der ein oder andere von euch…
Die Kunst des Backens 