…oder eine Schnullertorte zur Taufe. Die Mama von der kleinen Katherina wünschte sich zur Taufe der Kleinen eine Himbeer Cremetorte mit ganz vielen Schnullern drauf. So habe ich aus Modellierfondant mehrere Schnullis und eine Schnullerkette mit dem Namen des kleinen Mädchens modelliert. Die Schullis habe ich schon ein paar Tage voher modelliert um sie etwas…
Schlagwort: Buttercreme
Vanille Mascarpone Sahnetorte mit Zitronencreme… super erfrischend an heißen Sommertagen
Es soll bei euch Torte geben… aber ihr wisst nicht was ihr bei diesem heißem Wetter backen sollt? Hier habe ich für euch eine super lecker erfrischende Vanille Mascarpone Sahnetorte mit Zitronencreme. Mascarpone ist ein milder cremiger Frischkäse. Der nicht wie die anderen Frischkäse aus Milch hergestellt wird sondern aus Sahne. Die Sahne wird bei…
Kleine Geburtstagstorte mit Lilien
Diese kleine Geburtstagstorte habe ich für eine Bekannte meines Freundes gebacken. Unten ist ein Mürbteigboden mit Pfirsich-Maracujamarmelade bestrichen. Darauf ein Schoko- Biskuitboden mit 26cm Ø, den ich in der Mitte einmal durchgeschnitten habe. Auch der Biskuitboden darauf mit 18cm Ø ist ein Schoko, den ich genau wie den anderen einmal in der Mitte durchgeschnitten habe….
Ein grünes Nüsschen… ganz GROSS… kleine Pistazientorte
Pistazien… man mag sie oder man mag sie nicht. Sie gehören zu den ältesten blühenden Kulturpflanzen und sind im Nahen Osten heimisch. Damals galten die Nüsse als Speise der Könige und im römischen Reich als Heilmittel. Die Pistazie ist die Steinfrucht eines Laubbaums. Der Pistazienbaum gleicht in mancherlei Hinsicht dem Mandel- und dem Walnussbaum. Er gehört derselben Familie…
Die Kunst des Backens 