Für alle Chocoholics da draußen die megamäßig auf Schokolade abfahren… habe ich hier die Torte ihrer Träume. Eine Schokosahnetorte mit einer Mirror Glaze… einer Chocolate Glaze auch Spiegelglasur genannt. Mehr Schokolade geht wohl kaum. Nicht ohne Schokolade Auch unsere Dichter und Denker waren Liebhaber der verführerischen Süßigkeit. So unternahm Goethe keine Reise ohne Schokolade dabei…
Kategorie: Süß geschichtet (Torten)
Haddu Möhrchen? Leckerer Möhrenkuchen mit Eierlikörsahne
Wieso ausgerechnet ein Hase an Ostern die Eier bringt… ist nicht ganz geklärt. Eine Vermutung ist, weil Hasen im Frühjahr viele Jungen bekommen… steht der Hase als Symbol für Fruchtbarkeit und Leben. Gleichzeitig stand der Hase im Oströmischen Reich… Byzanz… als Symbol für Christus. Vielleicht hat der Osterhase einen symbolischen Hintergrund. Aber wer weiß das…
Apfelschorle Sahnetorte
Eine herrlich fruchtig schmeckende Torte mit reichlich Äpfeln. Der Apfel ist hier zulande das beliebteste Obst. Dies liegt zum einen an der großen Sortenvielfal… deutschlandweit sind mehr als 20 Apfelsorten im Handel erhältlich. Ob Gala, Golden Deliciouse, Elstar, Rupens usw. Am liebsten essen wir den aromatisch saftigen Elstar, gefolgt vom süß säuerlichen Braeburn und dem…
Maroni Sahne Torte
Wer jetzt von euch denkt… Maroni?… Um Himmels Willen was sind Maroni? Dem wird hier geholfen 😁😉 Maronen sind für alle unter euch die gerne figurbewusst knabbern, ihren Gaumen verwöhnen wollen und ihrer Gesundheit etwas Gutes tun möchten. Den Esskastanien oder auch Edelkastanien sind auch unter dem Namen Maronen bekannt. Die Österreicher nennen sie Maroni,…
Die Kunst des Backens 